Online δισανθρακικό αμμώνιο online
Χημικός τύπος: AC
Αριθμός CAS: 1066-33-7
Κωδικός HS: 2836994000
Φυσική κατάσταση: Λευκή σκόνη
Δοκιμασία: 99 - 100,5%
Διττανθρακικό αμμώνιο
Καθαρότητα: μεγαλύτερη ή ίση με 99,5% (FCC\/USP\/EP)
Εμφάνιση: Λευκή κρυσταλλική σκόνη
Οσμή: Μικρή μυρωδιά αμμωνίας (πτητεί κατά τη διάρκεια του ψησίματος)
Διαλυτότητα: Πλήρως διαλυτή στο νερό (25 μοίρες, 14g\/100ml)
ph: 7 5-8. 5 (λύση 5%)
Βαριά μέταλλα: λιγότερο από ή ίσο με 5ppm (PB), λιγότερο από ή ίσο με 3ppm (AS)
| Αντικείμενα δοκιμής | Στάση% |
|
Δισνενοξικό αμμώνιο % |
99,2%λεπτά |
|
Αμμωνία (NH3)% |
21,7 λεπτά |
|
Μολύβδου (ως PB)% |
0. 0002max |
|
Ως % |
0. 0002max |
|
Υδράργυρος Hg% |
0. 0001max |
| Fe% |
<0.002 |
Στο ψήσιμο χωρίς γλουτένη, η επίτευξη ελαφριάς και ευάερης υφής μπορεί να είναι δύσκολη. Το διττανθρακικό αμμώνιο βοηθά στην αντιστάθμιση της έλλειψης της ελαστικής δομής της γλουτένης παρέχοντας ισχυρή δράση. Είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό στις συνταγές για μπισκότα, κροτίδες και άλλα ψημένα προϊόντα χωρίς γλουτένη. Δεδομένου ότι αυτά τα αντικείμενα συνήθως δεν διατηρούν την υγρασία, το αέριο αμμωνίας διαφεύγει πλήρως κατά τη διάρκεια του ψησίματος, αφήνοντας καμία γεύση πίσω.
Ευχαριστώ για την επίσκεψή σας και καλωσορίστε την ευγενική σας ερώτηση!
Δημοφιλείς Ετικέτες: Οικονομικός αμμώνιο Online, China Ammonium Bicarbonate Online Κατασκευαστές, Προμηθευτές, Factory
You Might Also Like
Αποστολή ερώτησής