Πυριδοξάλ-5-Φωσφορικό

Το πυριδοξάλο-5'-φωσφορικό μονοϋδρικό είναι ένας μεταβολίτης βιταμίνης Β6 που μπορεί να τροποποιήσει τα κατάλοιπα του lysyl και του valyl στις πρωτεΐνες. Έχει την ικανότητα να αναστέλλει τους πολινεργικούς υποδοχείς και την ενδοκυτταρική εισροή Ca2+. Το πυριδοξάλο-5'-φωσφορικό μονοϋδρικό μπορεί να τροποποιήσει τα πεπτίδια και να καταστείλει την απόδοση ιονισμού πρόδρομων ουσιών τους. Η έρευνα δείχνει ότι τα ένζυμα που εξαρτώνται από πυριδοξάλη-5'-φωσφορικά άλατα μπορούν να ανασταλούν από την κυκλοσερίνη.