Το κιτρικό οξύ

ΚΙΤΡΙΚΟ ΟΞΥ

Προσδιορισμός

Το κιτρικό οξύ είναι ένα υπέροχο, φυσικό οργανικό οξύ που μπορεί να βρεθεί σε πολλά εσπεριδοειδή όπως τα πορτοκάλια, τα λεμόνια και τα λάιμ. Έχει ένα ευρύ φάσμα χρήσεων και συνήθως προστίθεται στα τρόφιμα ως ενισχυτικό γεύσης, εξισορροπητικό του επιπέδου pH και συντηρητικό. Επιπλέον, έχει βρει το δρόμο του στον κόσμο των καλλυντικών, των καθαριστικών και των φαρμακευτικών προϊόντων, καθιστώντας το μια απίστευτα χρήσιμη και ευέλικτη ουσία. Με όλα τα οφέλη του, είναι ξεκάθαρο γιατί είναι τόσο πολύτιμο συστατικό στην καθημερινότητά μας!

Εφαρμογή

Για αποστείρωση: Ο συνδυασμός του και της θερμοκρασίας 80 βαθμών έχει καλή επίδραση στη θανάτωση βακτηριακών σπορίων και μπορεί να σκοτώσει αποτελεσματικά τα μολυσμένα βακτηριακά σπόρια στον αγωγό της μηχανής αιμοκάθαρσης. Απολαμβάνοντας τη φήμη του «βασιλιά του δυτικού φαγητού», το λεμόνι έχει ισχυρή βακτηριοκτόνο δράση και είναι πολύ καλό για την υγιεινή των τροφίμων. Σε συνδυασμό με τη φρέσκια μυρωδιά του λεμονιού, στους ανθρώπους πάντα άρεσε να το χρησιμοποιούν για να φτιάχνουν κρύα πιάτα, κάτι που δεν είναι μόνο νόστιμο και δροσιστικό, αλλά μπορεί επίσης να αυξήσει την όρεξη.

Για την ιατρική: Τα ιόντα ασβεστίου πρέπει να συμμετέχουν στο σχηματισμό ενεργοποιητών προθρομβίνης και στην επακόλουθη διαδικασία πήξης. Το κιτρικό ιόν και το ιόν ασβεστίου μπορούν να σχηματίσουν ένα διαλυτό σύμπλοκο το οποίο είναι δύσκολο να διαχωριστεί, μειώνοντας έτσι τη συγκέντρωση ιόντων ασβεστίου στο αίμα και αποτρέποντας την πήξη του αίματος. Το προϊόν χρησιμοποιείται ως in vitro αντιπηκτικό κατά τη μετάγγιση αίματος ή την αντιπηκτική αγωγή εργαστηριακών δειγμάτων αίματος.

Βιομηχανικός κίνδυνος
Κίνδυνος για την υγεία: Το συμπυκνωμένο διάλυμα κιτρικού οξέος έχει ερεθιστική δράση στους βλεννογόνους. Σε βιομηχανική χρήση, η έκθεση μπορεί να προκαλέσει έκζεμα.

Κίνδυνος ανάφλεξης: είναι εύφλεκτο. Η σκόνη και ο αέρας μπορούν να σχηματίσουν ένα εκρηκτικό μείγμα, σε περίπτωση ανοιχτής φωτιάς, υψηλής θερμότητας ή επαφής με οξειδωτικά, υπάρχει κίνδυνος καύσης και έκρηξης.

Το μονοένυδρο κιτρικό οξύ χάνει κρυσταλλικό νερό σε ξηρό αέρα ή όταν θερμαίνεται στους 40 βαθμούς περίπου, έχει ελαφρά διαβροχή στον υγρό αέρα και το αραιό διάλυμα κιτρικού οξέος μπορεί να ζυμωθεί ενώ παραμένει.

Το στερεό μονοένυδρο ή άνυδρο υλικό πρέπει να φυλάσσεται σε αεροστεγές δοχείο σε δροσερό και ξηρό μέρος.

Ευχαριστούμε για την επίσκεψή σας και καλωσορίζουμε την ευγενική σας έρευνα!

Δημοφιλείς Ετικέτες: το κιτρικό οξύ, Κίνα το κιτρικό οξύ κατασκευαστές, προμηθευτές, εργοστάσιο