Κατά τη διάρκεια ασκήσεων γαλακτικό οξύ

ΓΑΛΑΚΤΙΚΟ ΟΞΥ

Το γαλακτικό οξύ είναι μια καρβοξυλική ένωση (καρβοξυλικό οξύ) που περιέχει μια ομάδα υδροξυλίου, με τον χημικό τύπο C3H6O3, η οποία παίζει ρόλο σε μια ποικιλία φυσιολογικών διεργασιών. Το βιομηχανικό του προϊόν είναι ένα άχρωμο έως ανοιχτό κίτρινο υγρό και το καθαρό του προϊόν είναι ένα άχρωμο και άοσμο υγρό, το οποίο είναι υγροσκοπικό και αναμίξιμο με νερό, αιθανόλη και γλυκερόλη. Το γαλακτικό οξύ ανήκει στο -υδροξυ οξύ (AHA) σε υδατικό διάλυμα, η καρβοξυλική ομάδα του απελευθερώνει ένα πρωτόνιο και παράγει γαλακτικό ιόν CH3CH (OH) COO-, το υδατικό διάλυμα είναι όξινο, pka=3 85. Πρόσφατες μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι το γαλακτικό οξύ ρυθμίζει ανοσοποιητικές, αγγειογόνες και ακόμη και εγκεφαλικές λειτουργίες (π.χ. η «άσκηση ευφορία» μπορεί να είναι σχετική). Το γαλακτικό οξύ δεν είναι η κύρια αιτία του πόνου των μυών (η καθυστερημένη πόνος οφείλεται σε μικρο-τραυματισμό), αλλά η συσσώρευση μπορεί να αναστέλλει την ενζυμική δραστικότητα μειώνοντας το ρΗ, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει παροδικές κόπωσης.

Παραγωγή γαλακτικού οξέος κατά τη διάρκεια της άσκησης
Αναερόβιος Μεταβολισμός: Όταν η ένταση άσκησης υπερβαίνει το αερόβιο όριο (π.χ. σπριντ, ανύψωση βάρους), τα μυϊκά κύτταρα παράγουν την ενέργεια γρήγορα μέσω της γλυκόλυσης, ο οποίος πυροσταφυλικός μετατρέπεται σε γαλακτικό κάτω από τη δράση της ** γαλακτικής αφυδρογονάσης (LDH) **, ενώ το NAD⁺ αναδύεται για να διατηρείται για την παροχή ενέργειας. Το «γαλακτικό όριο»: Η ένταση της άσκησης όταν η συγκέντρωση του γαλακτικού αίματος φτάνει τα 4 mmol/L, ένας σημαντικός δείκτης της κατάρτισης αντοχής.

Ευχαριστώ για την επίσκεψή σας και καλωσορίστε την ευγενική σας ερώτηση!

Δημοφιλείς Ετικέτες: Κατά τη διάρκεια ασκήσεων γαλακτικό οξύ, η Κίνα κατά τη διάρκεια ασκήσεων κατασκευαστές γαλακτικού οξέος, προμηθευτές, εργοστάσιο