Βενζοϊκό ασβέστιο

Το βενζοϊκό ασβέστιο αναφέρεται στο άλας ασβεστίου του βενζοϊκού οξέος. Όταν χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων ως συντηρητικό, ο αριθμός Ε είναι E213 (αριθμός INS 213). έχει εγκριθεί για χρήση ως πρόσθετο τροφίμων στην ΕΕ, τις ΗΠΑ και την Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία.

Οι τύποι και οι δομές των καρβοξυλικών παραγώγων ασβεστίου και των συναφών μετάλλων είναι πολύπλοκα. Γενικά ο αριθμός συντονισμού είναι οκτώ και τα καρβοξυλικά σχηματίζουν δεσμούς Ca-O. Μια άλλη μεταβλητή είναι ο βαθμός ενυδάτωσης.

Χρησιμοποιείται κατά προτίμηση περισσότερο από άλλα άλατα βενζοϊκού οξέος ή εστέρες του σε τρόφιμα λόγω της καλύτερης διαλυτότητάς του και της ασφάλειας του ανθρώπου.

Χρησιμοποιείται σε αναψυκτικά, χυμούς φρούτων, συμπυκνώματα, γάλα σόγιας, σάλτσα σόγιας και ξύδι.

Το πιο διαδεδομένο συντηρητικό στην παρασκευή ψωμιού και άλλων προϊόντων αρτοποιίας.

Χρησιμοποιείται ως συντηρητικό για την εντομοκτόνο σύνθεση με βάση το νερό, η οποία μπορεί να ψεκάζεται καθώς και στην παρασκευή ψεκαστικών λιπασμάτων με μυρμηκικό ασβέστιο.

Χρησιμοποιείται ως συντηρητικό για συνθέσεις πλύσης στόματος.

Χρησιμοποιείται σε μειωτήρες σκληρότητας νερού.

Δημοφιλείς Ετικέτες: βενζοϊκό ασβέστιο, κατασκευαστές, προμηθευτές, εργοστάσιο, τιμή, αγοράζουν, φθηνά